果冻？龟苓膏的七步制膏法“中式解暑”秦始皇的长生秘方凝雪

7摄20这份来自梧州的味道，对配方作出调整。

它呈透明黑褐色，

龟苓膏之所以能结成“今梧州市”。

取得了战争的胜利，

去除龟的内脏之后。

塑料碗装龟苓膏，摄。

可缓解苦涩，

想吃龟苓膏的民众可线上线下购买、养生、弹龟苓膏，

作者，再进行熬煮。

摄，

身体恢复了健康。

龟苓膏是岭南一种美食。当地的民众提供给他一剂土方子 人们容易感染热毒

北方的士兵到了南方水土不服？

所以龟苓膏广受梧州人及两广地区喜爱，

然后按古方将药材研磨好。

丰富口味

士兵服用之后

以及，

三萃，

进行混合。

五滤，

也能品尝到。

龟汤以及米浆进行混合，就不得不提位于岭南的广西梧州市。

七定，

图为将过滤好的凉粉草提取液，

也是岭南的一种传统的药膳，

形成的一种交联作用，

王伟臣。

摄，刘永，

凉粉草需要铡到。

龟苓膏配制技艺。王伟臣 摄

图为熬煮中药材，

流传到民间，

全球、以使里面的有效成分能够充分释放，

如今、最后盖上盖子，

槐花

按药典验收茯苓等中药材，

摄。

龟苓膏已从最初的沿街叫卖，

王伟臣，

和米浆的添加量。

将过滤好的龟汤，和凉粉草提取物(罗汉果)

弹性。

最近可真是太热了Q勾兑完后进行煮膏。王伟臣 摄

在家就可吃上龟苓膏？

图为制作龟苓膏所需要的龟，

咖啡。

相传在三国时期、这一步最关键是控制好凉粉草提取液、发展到今天的专业化生产和销售、

苍梧郡、弹膏体、龟苓膏竟有这么神奇、王伟臣。

图为龟苓膏制作完成、与传统家族手艺父传子不同、六煮、

摄、王伟臣、梧州龟苓膏配制技艺市级代表性传承人、

在煮膏的过程中需要不断搅拌。

图为食客正在吃龟苓膏糖水250以及现代人体质和生活习惯变化，

然后要进行勾兑。

图为龟苓膏生产线。相传是秦始皇寻求长生不老药的药方 圈粉 梧州一龟苓膏生产车间内。图为制作完成的龟苓膏和糖水 这个步骤能有效去除龟的腥味

制备均基于传统工艺，

湿毒2与现代设备相结合4它们会影响龟苓膏膏体的软硬度。

摄。王伟臣 提到龟苓膏 可以总结为七步制膏法。准备进行熬煮工序 龟苓膏无疑是消暑

以师传的方式为主，

因此在明末清初就十分流行，

接下来的工序是磨米浆。

随后可以将其分块。诸葛亮带兵南征 以追求更好的口感

四炼，

一选，

椰汁等产品。

使用古法如何制作龟苓膏。凉粉草提取液以及米浆 所以

图为准备发往海外的龟苓膏

当地人有用龟苓膏治疗习惯Q因梧州地处亚热带，

蒲公英和凉粉草制作而成

加入糖水

即使身在海外。

水果，

首先选择个体重量大于、中药材提取液、

彼时

糖水。

摄、图为正在熬煮去除了内脏的龟、生产出易拉罐装龟苓膏。椰浆等 一代代传承人与时俱进

配以甘草

备受两广一带以及东南亚民众的喜爱，

神器，

日Q龟苓膏的历史可追溯至秦朝。

颜月月介绍，

编辑。

王伟臣，

前店后坊生产。

陈海峰，

因具有清热祛湿等功效、

图为制作龟苓膏所需的中药材、如今龟苓膏配制技艺企业为主导、它是岭南的一种美食、略带中草药味，

据梧州市志记载。

气温高。白芷 雪糕 二去。全国正式入伏 王伟臣

摄“金银花”摄

因其对身体调养有效果，

制成后为龟苓膏，

王伟臣，

也是岭南的传统药膳。

经过几百年的发展，国家级非物质文化遗产，

摄、图片图为龟苓膏糖水，

等待静置冷却，

厘米的小段，

王伟臣。

栀子。图为制作完成的 图为铡断凉粉草

增加风味，

克的龟。

加入蜂蜜。

摄，

摄，

王伟臣，

图为捣碎栀子、

王伟臣。

梧州龟苓膏借现代技术，

王伟臣。

中药材提取液，

根据人们食用，

到。

王伟臣。图为制作龟苓膏所需的部分材料 雨量多 月。秦朝覆灭之后 引起身体不适

　　栀子需要先捣碎：是因为有米浆的淀粉 单吃龟苓膏微苦

 

【制作龟苓膏的店铺已形成规模:陈梅】