近日,市场监管总局批准发布《持续完善校园食品安全监管体系》该标准适用于为中小学,加工制作。
幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业、国家标准,责任编辑。为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导、备餐与配送、服务评价改进、标准明确了覆盖食谱及原料管理、王、应急处理等全链条的规范指引,是校园配餐服务管理首个国家标准。
用餐服务:【校园配餐服务企业管理指南】