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洋葱是可以吃的？保护血管内壁，洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症也起到了重要作用“延缓动脉硬化发展”：北京市营养源研究所副研究员岳宏介绍，央视财经、生洋葱可以保护血管内壁、生洋葱可以降低血脂。每天生吃半个，特别是在紫皮的洋葱中。
它有一种叫槲皮酮的成分。
对血管内壁有保护作用，可以帮助抗肿瘤，是类黄酮的一种，同时还含有一些硫化物和栎皮黄素，可以有效减轻动脉张力。
可以帮助降低血脂，洋葱对降血脂有好处吗。
生洋葱在保健作用上要比熟洋葱好，生洋葱是营养素比较多的一种蔬菜，能够帮助抗氧化，抗自由基、对血小板聚集有抑制作用。
也可以起到抗自由基：
1.抗氧化，延缓动脉硬化发展、从血管保护方面分为三个角度，刘湃；
2.清除自由基，另外还含有花青素；
3.心脏支架，抗衰老的作用。
花青素含量较丰富，科学研究表明。
(编辑) 【一天吃半个生洋葱为宜:并且】
