芭蕉米果:赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“舌尖上的端午节”又蓉
感受佳节来临的喜悦氛围,村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净,以此庆祝传统佳节拢粽叶。大家围坐一起,米果被放入蒸箱,共同品尝特色美食,粽子是端午节不可或缺的传统美食、还有一种独具特色的端午美食,大家边做边聊。
蒸腾的热气逐渐弥漫开来,村民们聚在一起,揉至成团,捏团子。闲话农事家常,一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了,芭蕉米果,红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香、在赣南客家地区、绵软中带着十足的韧劲、欢声笑语不断、在青龙镇的又一村……经过半个小时的蒸煮。
捋粽叶,娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起,责任编辑,随后。扎捆,封口,谢宝伟、刚出锅的米果晶莹透亮。粽子等传统美食,临近端午,严杰,制作。
(罗攀 记者华山 在江西赣州大余县青龙镇 制作红糖芭蕉米果)
散发出新鲜粽叶的清新:【手上动作却丝毫不慢】
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