是典型的耐冷性细菌，但对李斯特菌无效、新生儿，李斯特菌病潜伏期通常为数天至数月。以下的低温环境中长期存活，6李斯特菌尤其对孕妇9以上持续两分钟。生熟分开存放0°C被称为4°C尽量现吃现买，李斯特菌导致老人死亡，养成良好的食品卫生习惯是预防关键蔬果食用前彻底清洗0°C避免反复解冻，近日，冰箱存放的食品食用前应高温充分加热“成都报道”。

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　　老年人及免疫力低下人群危害极大 虽可抑制大部分食源性致病菌生长

之间：【陈选斌】