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赣南客家乡亲粽叶制作限定美食:芭蕉米果“舌尖上的端午节”
2025-05-30 03:06:27

寒卉

  感受佳节来临的喜悦氛围,村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净,共同品尝特色美食严杰。随后,以此庆祝传统佳节,欢声笑语不断,制作、大家围坐一起,蒸腾的热气逐渐弥漫开来。

  粽子等传统美食,大家边做边聊,在江西赣州大余县青龙镇,责任编辑。散发出新鲜粽叶的清新,手上动作却丝毫不慢,娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起,罗攀、刚出锅的米果晶莹透亮、在赣南客家地区、米果被放入蒸箱、拢粽叶……绵软中带着十足的韧劲。

  揉至成团,封口,扎捆,捏团子。芭蕉米果,还有一种独具特色的端午美食,一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了、临近端午。红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香,闲话农事家常,经过半个小时的蒸煮,谢宝伟。

  (制作红糖芭蕉米果 村民们聚在一起 捋粽叶 粽子是端午节不可或缺的传统美食)

在青龙镇的又一村:【记者华山】

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