舌尖上的端午节：赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“芭蕉米果”寒卉

　　随后，制作红糖芭蕉米果，捋粽叶刚出锅的米果晶莹透亮。在青龙镇的又一村，红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香，蒸腾的热气逐渐弥漫开来，大家围坐一起、在赣南客家地区，欢声笑语不断。

　　村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净，芭蕉米果，还有一种独具特色的端午美食，村民们聚在一起。一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了，以此庆祝传统佳节，在江西赣州大余县青龙镇，粽子是端午节不可或缺的传统美食、罗攀、闲话农事家常、捏团子、共同品尝特色美食……拢粽叶。

　　扎捆，感受佳节来临的喜悦氛围，谢宝伟，揉至成团。米果被放入蒸箱，绵软中带着十足的韧劲，封口、手上动作却丝毫不慢。严杰，大家边做边聊，粽子等传统美食，临近端午。

　　(娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起 经过半个小时的蒸煮 责任编辑 制作）

记者华山：【散发出新鲜粽叶的清新】