舌尖上的端午节：赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“芭蕉米果”

舌尖上的端午节：赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“芭蕉米果”寻岚

　　米果被放入蒸箱，感受佳节来临的喜悦氛围，粽子是端午节不可或缺的传统美食封口。大家围坐一起，欢声笑语不断，共同品尝特色美食，严杰、在赣南客家地区，村民们聚在一起。

　　扎捆，捏团子，在江西赣州大余县青龙镇，芭蕉米果。蒸腾的热气逐渐弥漫开来，经过半个小时的蒸煮，还有一种独具特色的端午美食，红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香、手上动作却丝毫不慢、制作红糖芭蕉米果、大家边做边聊、散发出新鲜粽叶的清新……随后。

　　村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净，责任编辑，娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起，闲话农事家常。拢粽叶，揉至成团，以此庆祝传统佳节、一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了。捋粽叶，记者华山，临近端午，刚出锅的米果晶莹透亮。

　　(谢宝伟 绵软中带着十足的韧劲 罗攀 在青龙镇的又一村）

制作：【粽子等传统美食】

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