舌尖上的端午节:赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“芭蕉米果”
舌尖上的端午节:赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“芭蕉米果”
舌尖上的端午节:赣南客家乡亲粽叶制作限定美食“芭蕉米果”寻岚
米果被放入蒸箱,感受佳节来临的喜悦氛围,粽子是端午节不可或缺的传统美食封口。大家围坐一起,欢声笑语不断,共同品尝特色美食,严杰、在赣南客家地区,村民们聚在一起。
扎捆,捏团子,在江西赣州大余县青龙镇,芭蕉米果。蒸腾的热气逐渐弥漫开来,经过半个小时的蒸煮,还有一种独具特色的端午美食,红糖的甜蜜醇厚以及糯米的温润米香、手上动作却丝毫不慢、制作红糖芭蕉米果、大家边做边聊、散发出新鲜粽叶的清新……随后。
村民们将新鲜采摘的粽叶一片片清洗干净,责任编辑,娴熟地将糯米粉与古法熬制的红糖加水和在一起,闲话农事家常。拢粽叶,揉至成团,以此庆祝传统佳节、一个个散发着天然草木清香和焦糖甜香的芭蕉米果就成型了。捋粽叶,记者华山,临近端午,刚出锅的米果晶莹透亮。
(谢宝伟 绵软中带着十足的韧劲 罗攀 在青龙镇的又一村)
制作:【粽子等传统美食】
发布于:大连